Jak zrobić marynatę do mięsa pieczonego?
Jeśli chcesz przygotować pyszne i aromatyczne mięso pieczone, warto zastosować marynatę. Marynowanie mięsa to proces, który pozwala mu nabrać dodatkowego smaku i soczystości. W tym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na pyszną marynatę do mięsa pieczonego, która z pewnością wzbogaci Twoje danie.
Składniki:
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
Przygotowanie:
- W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, posiekany czosnek, tymianek, rozmaryn, paprykę, sól i pieprz. Możesz również dodać swoje ulubione przyprawy, aby nadać marynacie dodatkowego charakteru.
- Umieść mięso w naczyniu żaroodpornym i delikatnie je nakłuj widelcem, aby marynata mogła wnikać w mięso.
- Wlej przygotowaną marynatę na mięso, starając się równomiernie je rozprowadzić. Możesz również użyć pędzelka do smarowania mięsa z każdej strony.
- Zamknij naczynie i odstaw je do lodówki na co najmniej 2 godziny. Im dłużej marynujesz mięso, tym bardziej intensywny będzie jego smak.
- Po upływie czasu marynowania, wyjmij mięso z lodówki i pozostaw je na kilka minut, aby osiągnęło temperaturę pokojową.
- Przygotuj piekarnik, nagrzewając go do temperatury 180°C.
- Umieść mięso na ruszcie w naczyniu żaroodpornym i wstaw je do nagrzanego piekarnika.
- Piecz mięso przez około 20-30 minut, w zależności od preferowanego stopnia wysmażenia.
- Po upieczeniu, wyjmij mięso z piekarnika i pozostaw je na kilka minut, aby odpoczęło.
- Następnie pokrój mięso na plastry i podawaj z ulubionymi dodatkami.
Tak przygotowana marynata nada mięsu wyjątkowego smaku i aromatu. Możesz ją stosować do różnych rodzajów mięsa, takich jak kurczak, wieprzowina czy wołowina. Pamiętaj, że im dłużej marynujesz mięso, tym lepsze będą efekty. Smacznego!
Wezwanie do działania: Przygotuj pyszną marynatę do mięsa pieczonego, aby podkreślić jego smak i aromat. Skorzystaj z przepisu dostępnego pod tym linkiem:
[Głosów:0 Średnia:0/5]
